ササミをラップで挟んで、薄く引き伸ばす。 両面に塩コショウ オリーブオイルで両面がきつね色になるまで焼く。 片面にケチャップを塗り、チーズを乗せて、チーズがとろけたら完成。 クックパッドにあったレシピを手元にあった材料で何とかするようにアレン…

昨日も相変わらずの実験技術習得のための実験。今まで酵母の研究をしてきたが、培養細胞を固定し染色するのは初めての体験だったが、思いの外、綺麗に染色でき、満足行く結果が出せた。 視覚に訴えるデータが取れるというのは、いいな。前の酵母では定量的な…

オリーブオイル大さじ2、お酢大さじ2、塩コショウ適当、ニンニク少々、玉ねぎ4分の1のみじん切り、トマトのみじん切りを混ぜて、ソースを作る。 サーモンに塩コショウを振り、両面に小麦粉をつける。 サラダ油で両面がきつね色になるまで焼く。（一緒にアス…

しばらく放置していたこのブログだけど、人知れずちまちまとレシピや日記を書いていこうかと思う。大概の場合、気まぐれなので、いつまで続くかはよくわからないけれど。 今はまだ実験条件の検討などに終われる日々で、まだまだ意味ある実験に取り掛かるには…

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